CONFÉRENCE LE 23 MARS – CAMPUS DE PARIS – ANIMÉE PAR PIERRE RAFARD
Alors que les caméras du monde entier sont braquées sur les combats entre les armées russes et ukrainiennes, d’autres tensions, moins visibles, ont gagné l’ensemble des marchés agricoles mondiaux. Envolée du prix de certaines matières premières comme le blé, blocage dans les chaînes d’approvisionnement, bouleversement de l’aide alimentaire, le conflit russo-ukrainien a déjà largement dépassé les frontières des deux pays et fait de nos assiettes un nouveau champ de bataille.
Pierre Raffard est docteur en géographie et enseignant à l’ILERI et à l’Ecole 3A. Il est l’auteur de l’ouvrage « Géopolitique de l’alimentation et de la gastronomie » paru en 2021 aux Editions du Cavalier Bleu.
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